대구 파인다이닝을 찾는 분들에게 12키친은 특별한 경험을 선사하는 레스토랑으로 알려져 있습니다. 정성 가득한 코스 요리와 품격 있는 분위기로 많은 사랑을 받고 있습니다. 특히 대구에서 유일하게 블루리본 2리본을 받은 곳으로 많은 미식가들의 발길이 이어지고 있습니다. 지역을 대표하는 파인다이닝 레스토랑으로 높은 평가를 받고 있습니다. 12키친의 가장 큰 특징은 쉐프가 직접 농산물을 재배한다는 점입니다. 재료에 대한 철학과 진심이 음식에 그대로 담겨 있습니다. 재료를 키우는 과정부터 요리가 완성되어 손님상에 오르기까지 세심하게 관리하고 있습니다.신선함과 품질을 최우선으로 생각하는 운영 방식이 인상적입니다. 자연친화적인 농작 재배 방식을 통해 건강한 식재료를 사용하고 있어 비건 고객들에게도 좋은 평가를 ..